مقدمة واستخدام مواصفات وعاء جاكت
الوظائف المجسدة في استخدام الوعاء المغلف:
الوعاء المغلف آمن ، موجز ، عملي ، جميل في المعدات ، سهل التركيب ، سهل التشغيل ، آمن وموثوق. يتم استخدام القدر المغلف للتسخين بسرعة ، ودرجة الحرارة مرتفعة ، ويمكن أن يصل سطح القدر إلى مئات الدرجات ، بحيث يمكن للمادة أن تحقق تأثير القلي من خلال تفاعل Maillard. يحترق القدر المغلف بالكامل ويتم تسخين جسم القدر بالتساوي. بالمقارنة مع المنتجات المماثلة ، يمكنها توفير الطاقة بنسبة 40٪. الموقد على شكل حلقة ويحيط بقاع الإناء. يمكن تسخينها بغاز الفحم والغاز المسال والكهرباء.
